Taller de sorbete
Un taller centrado en la elaboración de sorbetes de frutas sin lácteos, con técnica artesanal.
El taller cubre la selección de frutas, el equilibrio de azúcares y la textura final del sorbete. Los participantes preparan dos variedades distintas y aprenden a ajustar la receta según la temporada.
Es una opción adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o que simplemente quieren ampliar su repertorio más allá del gelato clásico.