Sobre Gelateria Luna

En Gelateria Luna elaboramos el gelato y el sorbete que vendemos en el mostrador cada dia. No trabajamos con bases industriales ni con mezclas preparadas: cada lote pasa por el obrador, desde la seleccion de ingredientes hasta la mantecacion final.

Con el tiempo empezamos a recibir preguntas de clientes que querian saber como se hacia. De ahi surgieron las clases. Primero fueron sesiones informales, despues un formato mas estructurado con plazas limitadas y reserva previa. Hoy ofrecemos una clase de iniciacion al gelato, un taller especifico de sorbete, catas privadas para grupos y fiestas de cumpleaños donde los niños elaboran su propio helado.

Las clases se celebran en el mismo espacio donde trabajamos a diario. Los participantes usan el mismo equipo y los mismos ingredientes que nosotros. No hay demostraciones desde detras de un mostrador: cada persona trabaja directamente con la masa, ajusta texturas y prueba el resultado.

El mostrador sigue abierto todos los dias con los sabores de temporada. Los conos y tarrinas se compran en el momento, sin reserva. Para las clases y eventos privados, la reserva se hace online con antelacion, porque las plazas son limitadas y necesitamos organizar los ingredientes con tiempo.

Si tienes alguna duda sobre que clase se adapta mejor a lo que buscas, o si quieres organizar un evento privado con requisitos especificos, puedes escribirnos a info@gelateria-luna.demo y te respondemos en el menor tiempo posible.